Jyvän kuorikerroksesta saatava kuituaines?

Vastaus:

Jyvän kuorikerros, eli alempana oleva osio jyvän kuoria, tunnetaan myös nimellä pelto- tai jyvakuitu. Tämä kuituaines on saatu aikaan viljakasvien, kuten vehnän, ohran tai rukiin, jyvien kuorista. Jyvän kuorikerros sisältää ravinteita ja kuitua, jotka ovat hyödyllisiä eläinten ja ihmisten ravinnossa.

Kuituaineesta on hyötyä erityisesti sen kyvyssä parantaa ruoansulatusta ja edistää suoliston terveyttä. Se voi toimia myös ravintolähteenä bakteereille, jotka tukevat suoliston mikrobiomia. Monet elintarviketeollisuuden prosessit pyrkivät hyödyntämään jyvän kuorikerroksen kuituaineita, ja niitä voidaan käyttää esimerkiksi täysjyväleivonnassa tai eläinten rehussa.

Jos tarvitset lisätietoja tai erityisiä käyttötapoja, kerrothan, niin autan mielelläni!

Lisää vastaus