Kasvaako ukonsieni suomesa?

Suomi

Vastaus:

Kyllä, ukonsieni (Suillus luteus) kasvaa Suomessa. Se on erityisesti mäntyvaltaisissa metsissä yleinen sieni, ja se tunnetaan myös nimellä keltakeltasieni. Ukonsieni on syötävä, mutta sen käsittely vaatii huolellisuutta, sillä sieni voi olla vaikeasti sulavaa ja sen maku ei ole kaikille mieluinen. Usein ukonsientä käytetään muun muassa sienikeitoissa ja -kastikkeissa. Sienen kausi Suomessa on yleensä elokuusta syyskuuhun.


Lisää vastaus