Kuka keksi keksin?

Keksin keksijä on vaikea määrittää tarkasti, koska keksi on ollut käytössä jo vuosisatojen ajan, ja sen historia juontaa juurensa eri kulttuureihin ja aikakausiin. Keksin kaltaisia leivonnaisia on valmistettu eri puolilla maailmaa, ja ne ovat kehittyneet ajan myötä.

Ihmisten tiedetään leiponeen erilaisia makeita ja suolaisia leivonnaisia jo antiikin ajoista lähtien, ja modernimmassa muodossa keksejä alettiin valmistaa erityisesti 1800-luvulla, kun uunit ja ainekset muuttuivat helpommin saataviksi. Esimerkiksi tunnettu suklaakeksin, eli chocolate chip cookie, kehitettiin Yhdysvalloissa 1930-luvulla Ruth Wakefieldin toimesta.

Yhteenvetona voidaan todeta, että keksi on kulttuurinen tuote, jonka kehitys on ollut yhteinen monille eri kansoille ja aikoina.