Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Maidon oltava käden lämpöistä kun laittaa juustojuoksutinta ej?
Vastaus:
Kyllä, juustojuoksutinta käytettäessä maidon lämpötilan on oltava käden lämpöistä, eli noin 37-40 °C. Tämä lämpötila helpottaa juoksuttimeen sisältyvien entsyymien toimintaa ja edesauttaa juuston muodostumista. Varmista, että maito on tasaisesti lämpötilassa ennen juoksutteen lisäämistä.