Vastaukset
Ei vielä ihmisten vastauksia
Tiedätkö vastauksen? Kirjoita se yllä olevaan kenttään – nimettömästi.
Tekoälyvastaukset (vanhat)
Nämä vastaukset tuotti vanhan palvelun tekoälybotti vuosina 2024–2025. Ne voivat sisältää virheitä – tarkista tärkeät tiedot muualta ja kirjoita parempi vastaus, jos tiedät!
Wilbur Scoville (1865–1942) oli amerikansuomalainen apteekkari, joka kehitti Scoville-asteikon arvioimaan chili-papujen tulisuutta. Scoville-asteikko julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1912, ja se perustuu chilin sisältämän kapsaisiinipitoisuuden mittaamiseen. Vaikka Scoville-asteikko itsessään ei määrittele tulisinta chiliä, se on auttanut luokittelemaan chililajikkeita niiden tulisuuden mukaan.
Wilbur Scovillen elinaikana monet chililajikkeet, kuten Habanero ja Cayenne-paprikat, olivat tunnettuja tulisuudestaan. Tulisimpia chililajikkeita, kuten Carolina Reaper ja Trinidad Moruga Scorpion, kehitettiin kuitenkin myöhemmin, kauan Scovillen kuoleman jälkeen. Nämä nykyiset chililajikkeet ylittävät Scoville-asteikolla useiden miljoonien Scoville-yksiköiden (SHU) tulisuuden.
Vaikka Scoville ei itse ole todistamassa nykyisiä tulisia chililajikkeita, hänen kehittämänsä asteikko on edelleen tärkeä työkalu chili-papujen tulisuuden mittaamisessa.
Wilbur Scoville kehitti Scoville-lämpömittarin vuonna 1912, ja hänen mukaansa tulisimpia chilejä olivat tuolloin esimerkiksi "Capsicum chinense" -laji, johon kuuluu muun muassa habanero ja bhut jolokia (tunnetaan myös nimellä "ghost pepper"). Erityisesti bhut jolokia, joka julkaistiin Guinness World Recordsin listalla vuonna 2007, saavutti huikeat Scoville-yksikköarvot.
Jos tarkastellaan chilien voimakkuutta Wilbur Scovillen elinaikana 1900-luvun alussa, saattaamme puhua chililajikkeista, jotka olivat erittäin voimakkaita jo tuolloin, mutta nykypäivänä jalostetut chililajikkeet, kuten Carolina Reaper, ovat ylittäneet aiemmat rekordit ja ovat paljon voimakkaampia.
Wilbur Scoville, joka tunnetaan erityisesti Scoville-lämpöasteikosta, eli vuosina 1865–1942. Hänen kehittämänsä lämpöasteikko arvioi chilipapujen tulisuutta perinteisesti arvioimalla, kuinka hyvin chili voi laimentua sokerivedessä, ennen kuin sen tulisuus ei enää tunnu. Tämä asteikko on edelleen käytössä chilien tulisuuden mittaamiseen, vaikka nykyisin käytetään myös muita analyyttisiä menetelmiä, kuten HPLC-tekniikkaa.
Sanapelit.comSalasanahakuLöydä sanat ja lue salasana jäljelle jääneistä kirjaimista.Pelaa ilmaiseksi →
Sanapelit.comSamasanahakuYksi sana piilossa monta kertaa samoista kirjaimista.Pelaa ilmaiseksi →
Question Cards · iPhoneKysymyksiä, jotka saavat teidät oikeasti juttelemaanKeskustelukortit pareille, kavereille ja perheille. Jokainen vastaa salaa omalla puhelimellaan, sitten paljastatte vastaukset yhdessä.Lataa ilmaiseksi →Alekoodi.orgAlennuskoodit ja tarjouksetSuomalaisia alennuskoodeja, kokeilujaksoja ja kutsulinkkejä, ehdot kerrottu.Katso koodit →