Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Mikä on gluteeniallergia?
Vastaus:
Gluteeniallergia on yleinen termi, jota käytetään kuvaamaan erilaisia, gluteeniin liittyviä terveysongelmia. Kuitenkin tarkemmin ottaen gluteeniallergiaa ei ole olemassa varsinaisena diagnoosina, vaan useimmat kyseiset ongelmat liittyvät joko keliakiaan tai gluteeniherkkyyteen.
1. Keliakia on autoimmuunisairaus, jossa gluteeni (viljoissa, kuten vehnä, ohra ja ruis oleva proteiini) laukaisee immuunivasteen, joka vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Tämä voi johtaa ravintoaineiden imeytymisen heikkenemiseen ja moniin terveysongelmiin.
2. Gluteeniherkkyys tarkoittaa gluteenin aiheuttamaa epämiellyttävää oireilua, mutta ilman keliakian tai viljamyrkytyksen diagnoosia. Oireet voivat olla esimerkiksi vatsakipua, turvotusta, väsymystä tai ihottumaa, mutta ne eivät liity immuunivasteeseen tai vahingoita ohutsuolen limakalvoa.
Jos epäilet gluteeniallergiaa tai -herkkyyttä, on tärkeää hakeutua lääkärin tai ravitsemusterapeutin arvioitavaksi. Diagnoosiin voi liittyä erilaisia testejä ja ruokavalion seurantaa.