Mikä on lohi?

Vastaus:

Lohi on merikalalaji, joka kuuluu lohikalaan (Salmonidae) ja on tunnettu erityisesti sen herkullisesta lihasta. Lohen tieteellinen nimi on Salmo salar, ja sitä esiintyy pääasiassa Pohjois-Atlantilla sekä sen sivujoissa. Lohi on suosittu ruokakala, ja se on arvostettu niin tuoreena kuin savustettuna tai kuivattuna.

Lohen elinkaari on mielenkiintoinen: se syntyy makeassa vedessä ja elää suurimman osan elämästään meressä, mutta palaa sitten kutemaan synnyinmaakoteensa makeisiin vesiin. Lohi on myös tärkeä osa ekosysteemiä ja sen kalastusta säädellään monin tavoin, jotta voidaan varmistaa kestävät kalakannat. Lohen populaatiot kohtaavat myös uhkia, kuten elinympäristöjen tuhoutumista ja liikakalastusta.

Lisää vastaus