Mikä on ruotsin ruokaa?

Vastaus:

Ruotsin ruokakulttuuri on monipuolinen ja siihen vaikuttavat sekä perinteiset että modernit ruokalajit. Ruotsalaisia perinneruokia ovat esimerkiksi:

1. Köttbullar - lihapullat, jotka tarjoillaan usein perunamuusin, puolukkahillon ja kermaisen kastikkeen kanssa.
2. Gravad lax - suolattu ja maustettu lohi, jota tarjoillaan yleensä leivän tai perunoiden kanssa.
3. Rökt lax - savustettu lohi, joka on suosittu herkku erityisesti juhlapöydissä.
4. Surströmming - käynyt sillit, joka on kuuluisa voimakkaasta hajustaan ja syödään usein ohuen leivän päällä.
5. Janssons frestelse - perunavuoka, jossa on anjovista, kermaa ja sipulia.
6. Kanelbullar - kanelipullat, jotka ovat suosittu välipala tai jälkiruoka.
7. Lutfisk - kuivatusta kalasta valmistettu ruoka, jota usein tarjoillaan jouluna.

Ruotsalaisessa ruokakulttuurissa korostuvat myös raikkaat ja kauden mukaiset raaka-aineet sekä terveellisyys. Tänä päivänä monet ruotsalaiset ruoka-annokset yhdistävät perinteisiä reseptejä moderniin ruoanlaittoon.

Lisää vastaus