Mikä on skagen ruoka?

Vastaus:

Skagen-ruoka, tai Skagenröra, on perinteinen ruoka Ruotsista, erityisesti Skagenin alueelta. Se koostuu tyypillisesti vähintään katkaravuista, majoneesista, smetasta, punasipulista ja tuoreesta tillistä. Ainekset sekoitetaan yhteen ja tarjoillaan usein esimerkiksi leivän, paahtoleivän tai näkkileivän päällä.

Skagenröra on suosittu juhlaruoka ja se tunnetaan erityisesti kesäjuhlissa sekä rantaelämässä. Variaatioita on monia: joissakin resepteissä saatetaan käyttää myös avokadoa, sitruunamehua tai muita merenantimia. Se on herkullinen ja raikas vaihtoehto, joka tarjoaa makuja meren antimista.

Lisää vastaus