Mikä on skagen ruoka?

Vastaus:

Skagen-ruoka, tai Skagenröra, on perinteinen ruotsalainen ja tanskalainen kala- ja äyriäisherkku, joka koostuu yleensä silakkafileistä tai katkaravuista, majoneesista, smetanalta tai kermasta, sitruunasta ja tuoreista yrteistä, kuten tillistä tai persiljasta. Ruoka on erityisen suosittua Skånen ja Tanskan alueilla, ja sitä tarjoillaan usein leivän tai paahtoleivän päällä.

Skagenröra on tunnettu erityisesti sen herkullisesta mausta ja raikkaasta koostumuksesta, ja se on suosittu alkupala tai kevyen aterian osa. Joissakin versioissa täyte voi myös sisältää esimerkiksi avokadoa tai muita vihanneksia lisämakua ja tekstuuria varten.

Lisää vastaus