Mikö on peruna?

Vastaus:

Peruna on tärkkelyspitoista juuresta, joka kuuluu meille hyvin tuttuihin ravintokasveihin. Se on alkuperältään Etelä-Amerikasta ja liittyy läheisesti muun muassa tomaattiin ja munakoisoon. Perunoita viljellään laajasti ympäri maailmaa, ja niitä käytetään monin eri tavoin ruoassa, esimerkiksi keitettyinä, paistettuina, soseutettuina tai uunissa kypsennettyinä.

Peruna on ravinteikas ruoka, joka sisältää runsaasti hiilihydraatteja, kuitua, C-vitamiinia, B6-vitamiinia ja muita tärkeitä ravintoaineita. Se on myös monille ihmisille keskeinen osa päivittäistä ruokavaliota. Perunoita on erilaisia lajikkeita, ja niiden maku ja koostumus voivat vaihdella merkittävästi.

Lisää vastaus