Mikö on peruna?

Vastaus:

Peruna on kasvi, joka kuuluu huhmajuurikasvien (Solanaceae) sukuun, ja sen tieteellinen nimi on Solanum tuberosum. Perunaa viljellään laajalti ruoaksi sen syötävien mukuloiden vuoksi, jotka kasvavat maan alla. Peruna on tärkeä ravinnonlähde monissa kulttuureissa ympäri maailmaa, ja se sisältää runsaasti hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Perunoita voidaan valmistaa monin tavoin, kuten keittämällä, paistamalla, soseuttamalla tai friteeraamalla. Ne ovat erityisesti tunnettuja ranskalaisista perunoista ja muista perunaruokista. Peruna on myös tärkeä osa monia kansallisia keittiöitä, ja sen viljelyllä on merkittävä taloudellinen merkitys.


Lisää vastaus