Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Miksi sanotaan mannaryyni eikä vehnäryyni?
Vastaus:
Mannaryyni ja vehnäryyni ovat kaksi eri tyyppistä jauhetta, ja niiden nimet juontavat juurensa eri asioista.
Mannaryyni valmistetaan gourmet kysymyksistä ja se on peräisin ohrasta, erityisesti sen ytimestä. Se on hienojakoinen ja yleensä valkoinen, ja käytetään muun muassa puurojen ja kiisselien valmistamiseen. Manssi tarkoittaa yleensä ohraa ja mannaryyni viittaa erikoiseen hienoksi jauhettuun muotoon.
Toisaalta vehnäryyni viittaa vehnästä valmistettuun ryynimäiseen tuotteeseen, joka on karkeampaa. Vehnäryyni, kuten muutkin vilja-ajatukset, on yleisempi. Siinä käytetään erilaista valmistustapaa, ja vehnäryynit käytetään erityisesti leipomotuotteiden ja muiden ruoka-aineiden valmistuksessa.
Siksi mannaryyni sanotaan, koska se on erityisesti ohrasta valmistettu erikoistuote.