Milä on peruna?

Vastaus:

Peruna on maaperässä kasvava vihannes, joka kuuluu koisokasvien (Solanaceae) sukuun. Se on yksi maailman tärkeimmistä ruoaksi käytettävistä kasveista. Perunaa viljellään laajalti eri puolilla maailmaa, ja se on tärkeä ravinnonlähde monille kulttuureille. Peruna sisältää pääasiassa hiilihydraatteja, erityisesti tärkkelystä, mutta se tarjoaa myös vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia ja kaliumia. Perunoita voidaan valmistaa monin eri tavoin, kuten keittämällä, paistamalla, muusaamalla tai gratinoimalla.


Lisää vastaus