Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Vastaus:
Pippuri (Piper nigrum) on kasvi, jota käytetään mausteena eri puolilla maailmaa. Se kuuluu pippurikasvien sukuun ja sen hedelmiä käytetään yleisesti pippurina, olipa se sitten mustaa, valkoista tai vihreää pippuria.
Mustapippuri saadaan kuivattamalla kypsyneet, vihreät marjat, jolloin ne mustuvat ja saavat voimakkaan maun. Valkopippuri puolestaan saadaan kypsistä marjoista, jotka liotetaan vedessä, jolloin niiden ulkokuori mätänee pois ja jäljelle jää vain sisus. Vihreä pippuri kerätään ennen kypsymistä ja se voi olla joko kuivattua tai suolattua.
Pippuri on monivuotinen köynnöskasvi, joka tarvitsee lämpimän ja kosteuden, ja se kasvaa parhaiten trooppisissa olosuhteissa. Kasvi voi kiivetä tukia pitkin, ja se voi kasvaa jopa useita metrejä korkeaksi. Pippurinviljely vaatii erityistä huomiota, jotta kasvi voi menestyä ja tuottaa hedelmiä.
Pippuri on monikäyttöinen mauste, joka lisää makua lukuisiin ruokiin ja sitä käytetään myös lääkinnällisiin tarkoituksiin.