Minkä maalainen bse on?

Vastaus:

BSE, eli "bovine spongiform encephalopathy," tunnetaan suomeksi nimellä "lihakarjan spongiforminen enkefalopatia." Tämä on eläintaudiksi luokiteltava sairaus, joka vaikuttaa nautojen keskushermostoon. BSE:n aiheuttaja on prioni, joka on poikkeava proteiini. BSE:n merkittävin tapaus havaittiin alun perin Isossa-Britanniassa 1980-luvun lopulla, ja se levisi myöhemmin muihin maihin. Taudin vuoksi on kehitetty tiukkoja elintarviketurvallisuusmääräyksiä ja -käytäntöjä.


Lisää vastaus