Minkälaista juustoa on tilsit?

Vastaus:

Tilsit on pehmeä ja puolikovaa juustoa, joka on lähtöisin Saksasta. Sen nimi juontaa juurensa Tilsit-nimisestä kaupungista, joka sijaitsee entisessä Itä-Preussissa. Tilsit-juustolla on tyypillisesti miedohko ja hieman pähkinäinen maku, ja sen rakenne voi vaihdella hieman riippuen valmistustavasta. Juustoa kypsytetään yleensä noin 3–6 kuukautta, ja sen pinnalla voi olla oranssia pintakasvustoa, joka antaa sille erityisen ulkonäön ja makua. Tilsit sopii hyvin erilaisten juustotarjottimien, voileipien ja lämpimien ruokien, kuten pastaruokien, kanssa.

Lisää vastaus