Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Missä ennen aikaan laivoissa säilytettiin ruokaa?
Vastaus:
Ennen vanhaan laivoissa ruokaa säilytettiin useissa eri paikoissa ja eri tavoin riippuen laivan tyypistä ja matkustettavasta ajasta. Tavallisimpia säilytyspaikkoja olivat:
1. Ruokakomero: Erityisesti varustetuissa laivoissa oli ruokakomeroita, joissa säilytettiin kuivattuja, suolattuja tai muuten säilöttyjä elintarvikkeita. Näihin saatettiin sisältyä suolalihaa, kuivattua kalaa, palkokasveja ja viljaa.
2. Säilytysastiat: Ruoka saatettiin säilyttää erilaisissa astioissa, kuten suurissa puu- tai metallipöniköissä, jotka suojelivat niitä kosteudelta ja muilta vaurioilta.
3. Jäätelkä: Joissakin laivoissa käytettiin jäätelmän säilyttämiseksi erikoisia jääkaappeja tai -kaappeja, joissa säilytettiin jääpalasia tai lunta, jotta tuoreita elintarvikkeita, kuten lihaa ja kalaa, voitiin pitää kylminä.
4. Ruokakellari: Joissakin suurissa aluksissa oli erillisiä ruokakellareita, joissa oli viileämpää, mikä auttoi elintarvikkeiden säilyvyydessä.
5. Laivan keittiö (galley): Tässä valmistettiin ruokaa ja säilytettiin jokapäiväisiä tarvikkeita, kuten mausteita ja öljyjä.
Ruokavarastointi oli tärkeää, jotta matkustajat ja miehistö pysyivät ravittuna pitkillä merimatkoilla. Erilaisten säilytysohjeiden ja -menetelmien tuntemus oli olennaista, jotta vältettiin ruokamyrkytyksiä ja varmistettiin elintarvikkeiden riittävyys koko matkan ajan.