Mistä tulee sana salkkari, kun kyseessä on suolasalkkari?

Vastaus:

Sana "salkkari" on lyhenne sanasta "suolasalkkari". Suolasalkkarit ovat suolapitoisia ruokia tai tuotteita, kuten suolakalat tai muut suolatut elintarvikkeet, joita säilytetään suolassa. Termi on erityisesti käytössä Suomessa ja voi viitata esimerkiksi suolatuista kalatuotteista käytettävään nimitykseen. "Salkkari" voi siis viitata suolaltaan tai -menettelyltään erityisiin elintarvikkeisiin.

Lisää vastaus