Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Mitä mahla on ja mistä sitä saa?
Vastaus:
Mahla on kasveissa, erityisesti puissa ja pensaissa, esiintyvä nestemäinen aine, joka sisältää vettä, ravintoaineita, sokereita ja muita yhdisteitä. Mahla kuljettaa ravinteita kasvin juurista lehtiin ja päinvastoin. Yleisimmin mahlaa kerätään vaahterasta, mutta myös esimerkiksi koivusta voidaan saada mahlaa.
Mahlan keruu tapahtuu yleensä keväisin, kun puut alkavat herätä talvihorroksestaan. Keruuprosessi sisältää yleensä reiän poraamisen puun runkoon, johon sitten asetetaan letku tai astia mahlan keräämiseksi. Vaahteramahlasta valmistetaan usein vaahterasiirappia, kun taas koivumehua voidaan juoda sellaisenaan tai käyttää erilaisissa resepteissä.
Mahlan saaminen edellyttää varovaisuutta ja oikeaa käytäntöä, jotta puulle ei aiheudu liikaa vahinkoa. On myös tärkeää varmistaa, että mahlan keruu tapahtuu kestävästi ja vastuullisesti.