Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Mitä mahla on ja mistä sitä saa?
Vastaus:
Mahla on puiden, erityisesti lehtipuiden, rungossa ja oksissa virtaavaa nestettä, joka koostuu vedestä, ravinteista ja sokerista. Se on tärkeä ravinteiden ja energian kuljetusetappi puissa. Mahla on erityisen runsasta keväisin, kun puut heräävät talvihorroksestaan ja alkavat kasvattaa uusia lehtiä.
Mahlaa voidaan kerätä erityisesti koivuista, mutta myös muista puulajeista, kuten vaahterasta. Keräämiseen käytetään yleensä erityisiä mahla-astioita tai -putkia, jotka kiinnitetään puun runkoon. Kun puun rungossa on reikä, mahlan virtaus alkaa ja se voidaan kerätä talteen. Kerätty mahla voidaan juoda sellaisenaan, käyttää esimerkiksi ruoassa tai jalostaa erilaisiksi tuotteiksi, kuten siirapiksi.
Mahlan kerääminen tapahtuu keväällä, yleensä maaliskuun lopulta toukokuun alkuun, riippuen sääolosuhteista ja puulajista. On tärkeää kerätä mahlat ympäristöystävällisesti ja harkiten, jotta puun terveys ei kärsi ja luonnonvarat säilyvät tulevillekin sukupolville.