Mitä on aflatuni?

Vastaus:

Aflatuni on eräänlainen homeen tuottama myrkky, jota esiintyy yleensä sieni- ja homekasvustoissa. Erityisesti se liittyy Aspergillus- ja Penicillium-sieniin, ja sitä voi esiintyä ruoassa, kuten pähkinöissä, viljassa ja maississa, erityisesti, jos nämä elintarvikkeet ovat varastoitu huonosti. Aflatuni voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia ihmisille ja eläimille, mukaan lukien maksavaurioita ja syöpää, joten sen esiintymistä elintarvikkeissa valvotaan tiukasti.

Jos sinulla on tarkempia kysymyksiä aflatunista tai sen vaikutuksista, kysy ihmeessä lisää!


Lisää vastaus