Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Mitä on mahla ja mistä sitä saa?
Vastaus:
Mahla on puiden, erityisesti lehtipuiden, vesiliuosta, joka sisältää vettä, ravinteita, sokereita ja muita orgaanisia yhdisteitä. Mahla kiertää puun sisällä ja on tärkeä osa sen ravinteiden kuljetusta juurista lehtiin. Mahla on erityisen runsasta keväällä, kun puut aloittavat uuden kasvukauden.
Mahlan saatavuus riippuu puulajista ja vuodenajasta. Yleisimmin mahlaa kerätään vaahteroista, mutta myös muista puulajeista, kuten koivusta, voi saada mahlaa. Mahlan keruu tapahtuu yleensä kevätsateiden aikaan, kun lämpötila alkaa nousta, ja puut heräävät talvilevosta.
Mahlan keruu tapahtuu poraamalla ohuita reikiä puun runkoon ja liittämällä niihin letkuja tai astioita, joihin mahla valuu. Tämä prosessi on kestävää vain, jos se tehdään huolellisesti, jotta puille ei aiheudu tarpeellista vahinkoa. Mahlaa voidaan käyttää juomana, sen maku on makea ja raikas, tai sitä voidaan käyttää esimerkiksi siirapin valmistukseen.