Mitä on terpenoidi?

Terpenoidit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat peräisin terpeeneistä, jotka ovat luonnollisia yhdisteitä, joita esiintyy monissa kasveissa ja erityisesti harsokasveissa. Terpenoidit koostuvat hiili-, vety- ja happpatomista, ja ne ovat osa laajaa yhdisteiden ryhmää, jota löytyy luonnosta. Terpenoidit ovat tärkeitä kasveille, sillä ne vaikuttavat mm. kasvien kehitykseen, kasvinsuojeluun ja ekosysteemin vuorovaikutukseen.

Terpenoidit omaavat monenlaisia kemiallisia rakenteita ja ne voivat toimia esim. tuoksuina, makuina tai väreinä kasveissa. Ne ovat myös tärkeitä kaupallisesti, sillä niitä käytetään esimerkiksi arominvahvistimina, hajusteina ja lääkkeinä. Yksi tunnetuimmista terpenoideista on esimerkiksi mentoli, jota esiintyy piparmintussa. Terpenoidien tutkimus on mielenkiintoista, koska ne liittyvät moniin biologisiin prosesseihin ja niiden mahdollisiin terveysvaikutuksiin.