Mitä on vegetaristi, ovo-vegaani, lakto-vegaani, fenno-vegaani, elävän ravinnon syöjät?

Vegetaristi on henkilö, joka ei syö lihaa, mutta voi syödä muita eläinkunnan tuotteita, kuten maitoa ja munia, riippuen siitä, millaisia rajoituksia hän noudattaa.

Ovo-vegaani on vegetaristi, joka syö munia, mutta ei muita eläinkunnan tuotteita, kuten maitoa, jogurttia tai juustoa.

Lakto-vegaani taas syö maitotuotteita, mutta ei munia. Hän voi siis nauttia esimerkiksi maitoa, juustoa ja jogurttia, mutta ei kananmunia.

Fenno-vegaani on termi, jota käytetään joskus kuvaamaan vegaanista ruokavaliota, joka perustuu perinteisiin pohjoismaisiin ja suomalaisiin raaka-aineisiin. Fenno-vegaani voi syödä kasvisruokaa, mutta painottaa erityisesti paikallisten ja kauden mukaisesti saatavien raaka-aineiden käyttöä.

Elävän ravinnon syöjät (tai raakaravinnon syöjät) ovat henkilöitä, jotka nauttivat pääasiassa raakaruokaa, joka on valmistettu kypsentämättömistä ja käsittelemättömistä kasvisraaka-aineista. Heidän ruokavalionsa voi sisältää esimerkiksi tuoreita hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä, siemeniä ja idätettyjä versoja.

Nämä kaikki ruokavalioon liittyvät termit kuvaavat erilaisia lähestymistapoja ja rajoituksia eläinkunnan tuotteiden kulutuksessa.