Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Mitä ovat monityydyttymättömät rasvat?
Vastaus:
Monityydyttymättömät rasvat ovat rasvoja, joissa on useampi kuin yksi kaksoissidos hiili-atomeissa. Ne ovat tyypillisesti nestemäisessä muodossa huoneenlämmössä ja niitä löytyy erilaisista kasviöljyistä, pähkinöistä, siemenistä ja tietyistä kaloista.
Monityydyttymättömät rasvat jaetaan kahteen päätyyppiin: omega-3 ja omega-6-rasvahapot. Omega-3-rasvahappoja löytää esimerkiksi rasvaisista kaloista (kuten lohi, sardiinit ja makrilli), chia-siemenistä, pellavansiemenistä ja pähkinöistä (etenkin saksanpähkinöistä). Omega-6-rasvahappoja puolestaan esiintyy muun muassa auringonkukkaöljyssä, maissiöljyssä ja soijaöljyssä.
Monityydyttymättömiä rasvoja pidetään yleensä terveellisinä, sillä ne voivat auttaa parantamaan sydämen terveyttä ja alentamaan huonoa LDL-kolesterolin tasoa. On kuitenkin tärkeää pitää huolta tasapainosta omega-3- ja omega-6-rasvahappojen saannissa ruokavaliossa.