Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Mitä syntyy kun karboksyylihappo ja alkoholi reagoivat keskenään?
Vastaus:
Kun karboksyylihappo reagoi alkoholin kanssa, syntyy esteri ja vettä. Tämä reaktio tunnetaan esteröitymisenä. Reaktiossa karboksyylihapon hydroksyyliryhmä (-OH) reagoi alkoholin hydroksyyliryhmän (-OH) kanssa, jolloin syntyy esteri (-O-) ja vettä.
Yksinkertainen reaktioetappi voidaan kirjoittaa seuraavasti:
Karboksyylihappo + Alkoholi → Esteri + Vesi
Esimerkiksi etaanihapon (etikahapon) ja etanolin reaktiosta syntyy etyyliesteri (etersokeri) ja vettä:
[
ext{Etanohappo (CH}_3 ext{COOH)} + ext{Etanoli (C}_2 ext{H}_5 ext{OH)}
ightarrow ext{Etyyliesteri (CH}_3 ext{COOC}_2 ext{H}_5 ext{) + Vesi (H}_2 ext{O)}
]
Esteröitymisreaktiota voidaan nopeuttaa lisäämällä happokatalyyttiä ja poistamalla syntyvää vettä reaktiosta.