Mitä tapahtuu kun vesi etikka ja ruokasooda laitetaan yhteen?

Vastaus:

Kun vesi, etikka ja ruokasooda sekoitetaan, tapahtuu kemiallinen reaktio. Etikka (joka sisältää etikkahappoa) reagoi ruokasoodan (natriumhydrogentartraatti) kanssa ja muodostaa hiilidioksidia (CO₂), vettä (H₂O) ja natriumetikkahappoa. Tämä reaktio tuottaa kaasumaisia hiilidioksidikuplia, mikä saa aikaan kuplimista ja vaahtoamista.

Reaktio etikan ja ruokasoodan välillä voidaan kirjoittaa seuraavasti:

[ ext{NaHCO}_3 ( ext{ruokasooda}) + ext{CH}_3 ext{COOH} ( ext{etikka})
ightarrow ext{CO}_2 ( ext{kaasu}) + ext{H}_2 ext{O} + ext{NaCH}_3 ext{COO} ]

Tätä reaktiota käytetään usein siivouksessa ja esimerkiksi vulkaanikoira-kokeissa lapsille, koska se on visuaalisesti näyttävä ja hauska. On kuitenkin hyvä muistaa, että kaasuja vapautuu nopeasti, joten sekoitusta ei kannata säilyttää kannessa, jotta paine ei pääse nousemaan liikaa.


Lisää vastaus