Mitä tarkoittaa eschescherichia coli?

"Escherichia coli" (lyhennettynä E. coli) on bakteerikanta, joka kuuluu Enterobacteriaceae-perheeseen. Tämä gram-negatiivinen bakteeri elää yleensä ihmisten ja eläinten suolistossa, ja suurin osa sen eri muodoista on harmittomia ja jopa hyödyllisiä, sillä ne auttavat ruoansulatuksessa ja ravinteiden käytössä.

Joidenkin E. coli -kantojen, kuten O157:H7, kuitenkin voi olla vakavia terveysriskejä, sillä ne voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan infektioita ja muita tauteja. Näitä haitallisia kantoja voi levitä saastuneiden elintarvikkeiden tai veden välityksellä.

E. coli -bakteeria käytetään myös laajasti tieteellisessä tutkimuksessa ja biotekniikassa, koska sen genomi on hyvin tuntematon, ja se on helppo kasvattaa laboratorio-oloissa.