Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Mitä tarkoittaa maseraatio?
Vastaus:
Aineosasten rauhassa "kypsyminen" toisiinsa. Esim viinin parkkihappojen ja tammitynnyrin parkkihappojen toiminnan tuloksena viini pehmenee ja makuaineiden syveneminen. Eräänlaista kypsymistä siis.
Vastaaja: user574817378
Liittyvät vastaukset
Mikä on maseraatio jaloissa?
Mikä on viini maseraatio?
Mitä tarkoittaa viinin maseraatio?
Mikä on viinin maseraatio?