Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Vastaus:
Kasvit varastoivat sokeria pääasiassa tärkkelyksen muodossa. Tärkkelys on polysakkaridi, joka koostuu glukoosiyksiköistä ja jota kasvit tuottavat fotosynteesin aikana. Kun kasvit valmistavat sokeria auringonvalon avulla hiilidioksidista ja vedestä, ne voivat käyttää osan tästä sokerista (yleensä glukoosia) energianlähteenä kasvuun ja muihin elintoimintoihin.
Tärkkelys varastoituu eri osiin kasvia, kuten juurissa, varsissa ja siemenissä. Esimerkiksi perunoissa ja bataateissa on suuria määriä tärkkelystä, joka toimii energian varastona kasvin kasvuvaiheissa. Kun kasvi tarvitsee energiaa, se voi hajottaa tärkkelyksen takaisin glukoosiksi.
Lisäksi jotkut kasvit, kuten sokeriruoko ja sokerijuurikas, varastoivat sokeria suoraan sokerin muodossa. Tämä sokeri voidaan sitten kerätä ja jalostaa esimerkiksi sokerituotannossa.
Yhteenvetona voidaan sanoa, että kasvit varastoivat sokeria pääasiassa tärkkelyksen muodossa ja käyttävät sitä energianlähteenä kasvualustastaan ja elintoiminnoistaan riippuen.