Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Miten vegaani korvaa kanamunan?
Vastaus:
Vegaanit voivat käyttää useita eri vaihtoehtoja kananmunan sijasta riippuen siitä, mihin tarkoitukseen munaa tarvitaan. Tässä on joitakin yleisiä korvikevaihtoehtoja:
1. Chiansiemenet: Sekoita yksi ruokalusikallinen chiansiemeniä ja kolme ruokalusikallista vettä. Anna seoksen turvota noin 15 minuuttia. Tämä vastaa yhtä kananmunaa.
2. Pellavansiemenet: Sekoita yksi ruokalusikallinen jauhettuja pellavansiemeniä ja kolme ruokalusikallista vettä. Anna turvota noin 15 minuuttia.
3. Omenaviinietikka ja ruokasooda: Sekoita yksi ruokalusikallinen omenaviinietikkaa ja yksi teelusikallinen ruokasoodaa. Tämä seos toimii leivonnaisissa.
4. Kaupan munan korvikkeet: Monet kaupalliset kasvipohjaiset munan korvikkeet ovat saatavilla myymälöissä, ja ne on suunniteltu erityisesti leivontaa varten.
5. Tofun käyttäminen: Pehmeä tofu voidaan soseuttaa ja käyttää munan sijasta esimerkiksi täytteissä tai leivonnassa. Yksi neljäsosa kuppia soseutettua tofua vastaa yhtä kananmunaa.
6. Banaani: Kypsä banaani voi toimia munan korvikkeena leivonnassa. Yksi kypsä banaani vastaa yhtä kananmunaa, mutta se voi vaikuttaa leivonnaisen makuun ja koostumukseen.
7. Jogurtti: Kasvipohjainen jogurtti voi myös toimia munan korvikkeena leivonnaisissa. Yksi neljäsosa kuppia vastaa yhtä kananmunaa.
Valitse korvike riippuen reseptistä ja halutusta koostumuksesta.