Onko kivikala myrkyllistä?

Vastaus:

Kivikala (Lophius spp.) ei ole myrkyllinen kala. Se on kuitenkin syötävä kala, jota käytetään erilaisissa ruoissa ympäri maailmaa. Kivikalan liha on arvostettua sen kiinteän ja maukkaan koostumuksen vuoksi. On kuitenkin hyvä muistaa, että kalojen myrkyllisyys voi vaihdella niiden esille tulevien ympäristötekijöiden mukaan, joten on aina suositeltavaa hankkia kalaa luotettavilta myyjiltä ja varmistaa sen tuoreus. Jos sinulla on erityisiä huolia tai kysymyksiä kalojen turvallisuudesta, on hyvä keskustella asiasta alan asiantuntevan tahon kanssa.

Lisää vastaus