Onko kivikala syötävä?

Vastaus:

Kivikala, eli toisin nimeltään merikala tai merikivikkokala, on syötävä kala, mutta sen syötävyyteen liittyvät seikat voivat vaihdella riippuen lajista ja alueesta, jolta kala on pyydetty. Kivikalan liha on usein tiivistä ja maukasta, ja se voi olla käyttökelpoista eri ruokalajeissa.

Kuitenkin, kuten kaikkien kalojen kohdalla, on tärkeää ottaa huomioon kalastuksen kestävyys ja mahdolliset saastumisriskit. Jos aiot syödä kivikalaa, varmista, että se on peräisin puhtaista vesistä ja että kalastustavat ovat kestäviä.

Lisää vastaus