Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Tartar merkitys ruoka?
Vastaus:
Tartar-ruoka viittaa yleensä raaka-aineista, jotka tarjoillaan raakoina tai vain kevyesti käsiteltyinä. Yleisimmät muodot ovat lihatavarat ja merenelävät, mutta myös kasviperäiset vaihtoehdot ovat nousseet suosioon. Suosituin esimerkki on naudanlihasta valmistettu tartar, kuten beef tartare, joka koostuu hienoksi haketusta raaka naudanlihasta. Se tarjoillaan usein mausteiden, kuten sipulin, kapristen ja maustekurkun, kera, ja siihen voidaan lisätä munankeltuainen.
Tartar voi myös viitata muihin raakoihin ruokiin, kuten kala- tai simpukkatartriin. Ruokia tarjoillaan usein omien lisukkeidensä, kuten leivän tai salaattien, kanssa. Tartar-ruokien valmistus ja tarjoilu edellyttävät tarkkaa hygienian huomioimista, sillä raaka liha tai kala voivat sisältää haitallisia bakteereja, joten tuorevaat ei ole vain suositeltavaa, vaan myös ehdottomasti tarpeellista.