Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Värinsä mukaan nimetty juures?
Vastaus:
Värinsä mukaan nimetty juures on punajuuri. Punajuuri on tunnettu syvän punaisesta väristään, joka johtuu beetasyaanipigmenteistä. Siitä voidaan valmistaa monia ruokia, ja se on myös ravintoarvoiltaan hyvä juures. Muita värinsä mukaan nimettyjä juureksia ovat esimerkiksi valkosipuli (vaaleampi väri) ja bataatti (oranssi väri).