Virvoitus juomissa oleva kaasu?

Vastaus:

Virvoitusjuomissa oleva kaasu on pääasiassa hiilidioksidia (CO₂). Hiilidioksidi on vastuussa juomien kuplivuudesta ja rakeisuudesta. Kun virvoitusjuoma avataan, kaasu karkaa pullosta, ja kuplat muodostavat sen, minkä vuoksi juoma tuntuu kuplivalta suussa. Hiilidioksidi myös auttaa säilyttämään juoman makua ja säilyvyyttä, ja se voi vaikuttaa juoman happamuuteen. Joissakin juomissa, kuten oluissa, käytetään myös muita kaasuja, mutta hiilidioksidi on yleisin.

Lisää vastaus