Mikä on galantiini?

Merkitykset

Vastaus:

Galantiini tunnetaan myös liivatteena. Se on proteiinista koostuva ruoka-aine, jota valmistetaan yleensä sian nahasta tai sian tai naudan luista, suolista ja jänteistä pitkään keittämällä. Ulkoisilta ominaisuuksiltaan puhdas liivate on kiinteää ja haurasta, läpikuultavaa tai kellertävää, lähestulkoon hajutonta ja mautonta ainetta.


Lisää vastaus

Aiemmat vastaukset

Hyytelö

Liittyvät aiheet

galantiini