Miten tehdä lutku?

Vastaus:

Lutku, tai perinteinen suomalainen lakkalikööri, valmistetaan yleensä marjoista, sokerista ja alkoholista. Tässä on yksinkertainen resepti lutkun valmistamiseen:

### Tarvikkeet:
- 1 litra marjoja (esim. lakkoja, puolukoita tai mustikoita)
- 1 litra sokeria
- 1 litra vettä
- 1 litra neutral spirit (esim. vodka) tai muuta mietoa alkoholia
- Iso lasipurkki tai astia, jossa on tiivis kansi

### Valmistusohje:
1. Marjat: Huuhtele marjat hyvin ja poista mahdolliset roskat.

2. Siirappi: Keitä vesi ja sokeri kattilassa, kunnes sokeri on täysin liuennut. Anna siirapin jäähtyä.

3. Yhdistä ainekset: Sijoita huuhdellut marjat isoon lasiastiaan. Kaada jäähtynyt siirappi marjojen päälle ja lisää alkoholi. Sekoita hyvin.

4. Maku ja kypsyminen: Sulje astia tiiviisti ja anna lutkun tekeytyä pimeässä ja viileässä paikassa noin 4-6 viikkoa. Voit ravistaa astiaa kerran viikossa.

5. Suodatus: Kun lutku on saanut makua, voit suodattaa marjat pois siivilän tai hienon harsokankaan avulla.

6. Pullotus: Kaada valmis lutku puhtaisiin pulloihin ja sulje huolellisesti. Lutku on parhaimmillaan, kun se on saanut vielä muutaman viikon kypsytystä ennen nauttimista.

### Vinkkejä:
- Lutkua voi maustaa myös esimerkiksi vaniljatangolla, kanelitangolla tai muilla mausteilla, jotka sopivat yhteen käytettävien marjojen kanssa.
- Varmista, että kaikki välineet ovat puhtaita, jotta vältät minkäänlaisen pilaantumisen.

Nauti lutkua kohtuudella!

Lisää vastaus