Mihin 3 ryhmään elintarvikkeet jaetaan niiden säilyvyyden mukaan?

Elintarvikkeet voidaan jakaa säilyvyyden mukaan kolmeen pääryhmään:

1. **Tuoreelintarvikkeet**: Nämä elintarvikkeet ovat nopeasti pilaantuvia ja niiden säilyvyysaika on lyhyt. Esimerkkejä ovat tuoreet hedelmät, vihannekset, liha ja kala, jotka vaativat erityisiä säilytysolosuhteita, kuten kylmävarastointia.

2. **Puoli-tuoreet elintarvikkeet**: Nämä elintarvikkeet säilyvät pidempään kuin tuoreelintarvikkeet, mutta ne ovat silti alttiita pilaantumiselle. Esimerkkejä ovat esimerkiksi pakasteet ja osittain käsitellyt elintarvikkeet, kuten säilykkeet tai pakastetut ruoat.

3. **Kestävät elintarvikkeet**: Nämä ovat elintarvikkeita, jotka kestävät pitkään ilman erityisiä säilytysolosuhteita. Niitä voivat olla esimerkiksi kuivatut elintarvikkeet (kuten riisi, pasta ja pavut), säilykkeet ja pakatut elintarvikkeet, joilla on pitkä parasta ennen -päivämäärä.

Tämä jako auttaa kuluttajia ymmärtämään, miten eri elintarvikkeita tulee säilyttää ja käyttää oikein.