Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Mikä on kaali?
Vastaus:
Kaali on vihannes, joka kuuluu kaaliperheeseen (Brassicaceae). Se on monipuolinen käyttökohde ruoanlaitossa ja sitä on useita erilaisia muunnelmia, kuten valkoinen kaali, punakaali, lehtikaali ja kukkakaali. Kaali on tunnettu ravinteikkuudestaan ja se sisältää muun muassa runsaasti kuitua, vitamiineja (kuten C-vitamiinia) ja kivennäisaineita. Kaalin maku vaihtelee lajikkeen mukaan, ja se voidaan nauttia raakana, keitettynä, paistettuna tai fermentoituna, kuten esimerkiksi hapankaalina. Kaali on suosittu ainesosa monissa ruokalajeissa eri kulttuureissa.