Mikä on runebergin torttu?

Vastaus:

Runebergin torttu on suomalainen leivonnainen, joka on nimetty kansalliskirjailija Johan Ludvig Runebergin mukaan. Torttu on perinteisesti valmistettu mantelijauhosta, sokerista, voisulasta, munista ja maustettu rommilla tai viskillä. Runebergin tortut ovat yleensä sydämen muotoisia tai pyöreitä, ja niiden ylle laitetaan marjamarmeladia, yleensä vadelma- tai ambassadorimarmeladia, sekä koristeena valkoista sokerikuorrutusta.

Runebergin torttuja leivotaan erityisesti helmikuussa Runebergin päivänä (5. helmikuuta), mutta niitä voi löytää myös muulloin vuoden aikana. Tortut ovat suosittuja ja ne ovat olennainen osa suomalaista leivontaperinnettä.

Lisää vastaus