Mikä on tomaatti?

Vastaus:

Tomaatti (Solanum lycopersicum) on kasvi, joka kuuluu naarasmakkarakasvien sukuun (Solanaceae). Se on yleinen vihanneksena käytettävä kasvi, ja tomaatti on erityisen tunnettu mehukkaasta hedelmästään, joka voi olla eri värejä, kuten punainen, keltainen, vihreä tai oranssi. Tomaatin maun ja koostumuksen vuoksi se on suosittu raaka-aine monissa ruokalajeissa, kuten salaatissa, keitoissa, kastikkeissa ja pizzassa.

Tomaatti on myös ravintorikas, ja se sisältää runsaasti vitamiineja (erityisesti C-vitamiinia), mineraaleja ja antioksidantteja, kuten lykopeeniä, joka on yhdistelmä, jolla on tutkittu olevan useita terveyshyötyjä. Tomaatteja kasvatetaan laajalti eri puolilla maailmaa, ja ne ovat yksi suosituimmista viljelykasveista.

Lisää vastaus