Mikä on tomaatti?

Vastaus:

Tomaatti (Solanum lycopersicum) on syötävä kasvi, joka kuuluu myrtillikasvien (Solanaceae) heimoon. Se on alkuperältään Etelä-Amerikasta ja on nykyään yksi maailman suosituimmista vihanneksista. Tomaatit voivat olla erimuotoisia ja -värisiä, kuten punaisia, keltaisia, vihreitä ja jopa mustia.

Tomaatti on monipuolinen ainesosa, jota käytetään monissa ruoissa, kuten salaateissa, keitoissa, kastikkeissa ja pizzassa. Se sisältää runsaasti vitamiineja, erityisesti C-vitamiinia, sekä antioksidantteja, kuten lykopeenia, joka voi edistää terveyttä. Tomaattia voidaan syödä raakana, kypsennettynä tai säilöttyinä.

Lisää vastaus