4 vastausta
Tyypillinen venäläinen varrasruoka.
Tyypillinen venäläinen varrasruoka.
-
seivaästetty, lävistetty vartaassa paistettu
Tyypillinen venäläinen varrasruoka.
-
seivästetty, lävistetty vartaassa paistettu
Tyypillinen venäläinen varrasruoka.
-
seivästetty, lävistetty vartaassa paistettu
Lähi-idän, Kaukasian ja Keski-Aasian alueiden perinteinen, vartaassa grillattu liharuoka, joka on levinnyt myös Venäjälle. Valmistetaan lampaan-tai naudan-, Venäjällä myös usein sianlihasta marinoimalla lihaa ensin vähintään useita tunteja adzika-mausteseoksessa tai- maun mukaan- missä tahansa itämaistyylisessä mausteyhdistelmässä. Tarjoillaan vaalean leivän, punaviinin, tuoreiden kasvisten ja sipulien kera.