Miten toimii ympäristöystävällinen ja taloudellinen ruoanvalmistaja kotikeittiössä?
Kotikeittiön ympäristövaikutuksiin ja kustannuksiin vaikuttavat muun muassa raaka-ainevalinnat, ruoan säilytys ja käytetty energia. Pienillä arkisilla tavoilla voi vähentää sekä ruokahävikkiä että kulutusta.