Onko es terveellistä?

Vastaus:

ES (eli elintarvikepakkauksissa käytettävä lyhenne e-sanoista) viittaa usein erilaisiin lisäaineisiin, joita käytetään ruoassa. Monet e-koodit viittaavat luonnollisiin tai synteettisiin aineisiin, joilla on erilaisia tarkoituksia, kuten säilöntä, värjääminen tai lisääminen makua.

Jotkut E-lisäaineet ovat täysin turvallisia ja hyväksyttyjä käytettäväksi elintarvikkeissa, kun taas toiset saattavat aiheuttaa allergisia reaktioita tai muita terveyshaittoja herkille yksilöille. On siis tärkeää tarkastella, mitä lisäaineita sisältämäsi ruoka sisältää ja tutkia niiden mahdollista vaikutusta terveyteesi.

Yleisesti ottaen kohtuullinen määrä lisäaineita ei ole haitallista, mutta on hyvä pyrkiä syömään monipuolisesti ja luonnollisia aineksia sisältävää ruokaa. Jos sinulla on erityisiä terveysongelmia tai ruokarajoitteita, kannattaa keskustella asiasta ravitsemusterapeutin tai lääkärin kanssa.

Lisää vastaus