Onko kivikala syötävää?

Vastaus:

Kivikala, eli "Cottus" -sukuun kuuluva kala, on syötävä. Se on yleinen etenkin pohjoisilla alueilla, kuten Suomessa. Kivikalan liha on vaaleaa ja maku on melko mieto. Kivikalaa voidaan valmistaa eri tavoin, kuten paistamalla, keittämällä tai uunissa kypsentämällä. Se on myös arvostettu kalalaji kalastajien keskuudessa, ja sitä käytetään usein kalakeitoissa ja muissa ruokalajeissa.

Lisää vastaus