Onko pallokala vaarallinen?

Vastaus:

Pallokala, eli fugu, on tunnettu myrkyllisyydestään. Sen elimistössä on tetrodotoksiinia, joka on voimakas myrkky. Jos pallokalaa ei valmisteta oikein, se voi aiheuttaa vakavia myrkytysoireita, jopa kuoleman. Japanissa ja muissa maissa, joissa pallokalaa syödään, sen valmistaminen on sallittua vain erityisesti koulutetuilla ja sertifioiduilla kokkeilla.

Koska pallokalan syömiseen liittyy riski, sitä pitäisi välttää, ellei ole täysin varma siitä, että se on valmistettu oikein. Jos et ole kokenut tai et tiedä, kuinka se valmistetaan, on parasta jättää se väliin.

Lisää vastaus