Onko perunajauho ja vesi seos tasakoosteinen tasakoosteista?

Vastaus:

Perunajauho ja vesi muodostavat seoksen, mutta se ei ole tasakoosteinen. Tasakoosteinen seos tarkoittaa, että eri aineet jakautuvat seoksessa tasaisesti kaikissa kohdissa, kuten esimerkiksi suolavesi tai sokerivesi.

Kun perunajauho sekoitetaan veteen, se muodostaa emulsion, joka voi olla huonosti sekoittunut, eivätkä perunajauhon hiukkaset mene täysin liuokseen, jolloin seos voi olla epätasainen. Jos seosta sekoitetaan hyvin, se voi näyttää suurelta osin homogeeniselta, mutta perunajauhon hiukkaset voivat silti kertyä pohjalle tai muodostaa klimppejä.

Yhteenvetona: perunajauho ja vesi eivät muodosta täysin tasakoosteista seosta.


Lisää vastaus