Kysy mitä vain, vastaa kysymyksiin tai paranna vastauksia.
Onko vuohenjuustossa laktoosia ja kuinka paljon?
Vastaus:
Vuohenjuustossa voi olla laktoosia, mutta sen määrä vaihtelee juustotyypin ja valmistusprosessin mukaan. Yleisesti ottaen vuohenjuusto sisältää vähemmän laktoosia kuin lehmänmaitojuustot, mikä tekee siitä joillekin laktoosiyliherkille helpommin siedettävää.
Usein kypsytetty vuohenjuusto sisältää vähemmän laktoosia, koska suurin osa laktoosista hajoaa kypsyttämisen aikana. Toisaalta tuoreissa vuohenjuustoissa, kuten vuohenmaitojuustossa, voi olla enemmän laktoosia.
Jos olet herkkä laktoosiin, kannattaa tarkistaa tuoteseloste tai kysyä valmistajalta tarkka määrä. Laktoosittomia vaihtoehtoja on myös saatavilla.