Onko kivikala myrkyllen?

Vastaus:

Kivikala (Lophius piscatorius), joka tunnetaan myös nimellä "rapukala" tai "hummerikala", ei ole myrkyllinen, mutta sen käyttö ja valmistus vaativat huolellisuutta. Kivikalan lihaa pidetään herkullisena ja se on suosittu ruokalaji monilla alueilla.

Kuitenkin, kuten kaikessa kalassa ja äyriäisessä, on tärkeää varmistaa, että kala on tuoretta ja oikein käsiteltyä, jotta vältetään mahdolliset ruokamyrkytykset. Jos kyseessä on muu kalalaji, on hyvä varmistaa, että se ei ole myrkyllinen, sillä joillakin kaloilla, kuten tietyillä piraijoilla tai merikaloilla, voi olla myrkyllisiä aineita.

Kaiken kaikkiaan kivikala itsessään ei ole myrkyllinen, mutta on aina hyvä olla tietoinen lähteestä ja käsittelystä.

Lisää vastaus