Mikä on tilsit?

Vastaus:

Tilsit on juustotyyppi, joka on saanut nimensä Tilsit-nimisestä kaupungista (nykyisin Sovetsk) Itä-Puolassa. Tämä juusto kuuluu pehmeiden juustojen kategoriaan ja sen maku on yleensä mieto ja hieman pähkinäinen. Tilsit-juustoa valmistetaan yleensä ku Cow's milk ja sen rakenne voi vaihdella kovan ja puolikovan välillä, riippuen valmistusmenetelmistä.

Tilsit-juustoa käytetään monenlaisissa ruoissa, kuten voileivissä, salaatteissa ja erilaisissa lämpimissä ruokalajeissa, ja se sulaa hyvin, mikä tekee siitä suositun myös ruoanlaitossa. Juustoa on saatavilla eri kypsyysasteissa, ja sen maku voi muuttua voimakkaammaksi juuston ikääntyessä.

Lisää vastaus