Mikä on tilsit juusto?

Vastaus:

Tilsit-juusto on valmistettu alun perin Tilsit-nimisessä kaupungissa (nykyisin Sovetsk, Venäjä) ja se on yksi suosituimmista saksalaisista juustoista. Tilsit-juusto kuuluu puolikovia juustoja ja se valmistetaan pääasiassa lehmänmaidosta. Sen rakenne on melko löysä ja se on yleensä hiukan joustava.

Tilsitin maku on mieto ja hieman pähkinäinen, ja siinä voi olla myös hienovaraista suolaisuutta ja mausteisuutta. Juuston pinta on usein hieman karhea, ja sen väri vaihtelee vaaleankeltaisesta tumman keltaiseen riippuen kypsymisasteesta. Tilsit-juustoa käytetään monenlaisissa ruokalajeissa, ja se sopii hyvin esimerkiksi voileipiin, salaateihin, pastoihin tai juustotarjottimille.

Lisää vastaus